Eget chilisalt

From the garden. 

Idag har jag provat att göra eget chilisalt. Har inte gjort det innan men det var galet enkelt. Plocka av chilifrukterna och hacka dem. Sedan mortlar man chilin tillsammans med salt.

Nu ligger alltihop på en tallrik så att chilin kan torka och sedan mortlas igen. Perfekt att ha som smaksättare i vinter.

Chilin jag använder heter Apache och jag tror jag köpte den på Ulriksdal i våras. Ska odla egna och prova flera egna sorter till nästa säsong.

Överhuvudtaget ska det bli mycket mer odling av ätbart här hemma har mest varit blommor hittills.

FÖLJ RAILROAD HOME PÅ BLOGLOVIN’